今年の梅干しシリーズ第三弾です（笑）

梅雨の合間の晴れの日を狙って、漬けていた梅を天日干ししました。

去年は野菜干しネットに直接置いていましたが、今年はざるに置いて干してみました。
良い感じの柔らかさとしょっぱさになりました。

白梅酢も太陽光に当てておきました。

梅干しはあと1瓶漬けてあるので、残りも晴れた日に干したいと思います。