31歳からの自転車

~埼玉中心で走ります~

自転車、はじめました。

森のしいたけ農園 干し椎茸編

前回はこちら



前回、野菜干しネットに入れておいたしいたけが、干し椎茸になりました。



だいぶ小さくなりました。
空気が乾燥していて晴れていれば、風通しの良い場所では早く干せます。




このしいたけ達は、密封容器に入れて保管します。



干して小さくなったとはいえ、ぎゅうぎゅう詰めです。

夏場や、長期間保存する場合は冷蔵庫に入れておいた方がよいですが、この時期で1~2ヶ月ぐらいで消費してしまう予定であれば、常温保存で問題ありません。
常温保存する場合は、容器の中に乾燥剤を入れておくとよいです。



100円ショップでも売っています。



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